繊細な泡とともに、花梨、洋梨、ドライアプリコットなどの濃厚な果実の香りが立ち上ります。
また、樽熟成によるブリオッシュなどの香ばしく焦がしたトースト香から、非常にコクがあり凝縮された深い旨みが感じられます。
時間が経つとハチミツやカラメルなどの甘い香りが上がってくるので、大ぶりのグラスでゆっくりと楽しむのがおススメです。

酸やタンニンはしっかりとあり、果実味が豊かで非常にリッチな味わいです。
カシスやブラックベリー、ドライプラムなどの熟した黒系果実の濃密な香りに、バニラやドライいちじくのような甘く複雑な樽香がします。甘草やクローブなどのスパイス、ハーブや花のようなフローラルなニュアンスもあります。
味わいは酸味のあるチョコレートやコーヒーなどのコクがあり、芳香で凝縮された果実味が魅力的です。

明るいルビー色の外観です。
カシスやブラックチェリーなどのジューシーな果実のアロマに、鉄や肉、クローブやナツメグなどの甘いスパイス、ハーブやボタンの花などの複雑な香りが重なります。
酸はほどよくあり、シルキーな飲み口で、非常にバランスのとれたエレガントな一本です。